Morelia, Michoacán (OEM-Infomex).- ¿Un fin de semana lleno de sabor, música y recorridos dentro de la naturaleza? Así lo vivieron varias familias antes del regreso a clases en la Feria del Hongo de Senguio, que se realizó del 18 al 20 de agosto.
Desde los hongos comestibles, hasta los tóxicos, alucinógenos y medicinales, son los que se encontraron en los stands donde estuvieron distribuidos los 90 expositores que mostraron una variedad de 250 especies de hongos.
Este evento familiar continúa destacándose a nivel internacional, ya que fue aprovechado para proyectar la riqueza del municipio, donde los asistentes pudieron encontrar las rutas de Tziranda y la Reserva de la Biósfera de la Mariposa Monarca.
Pero, ¿dónde se encuentra Senguio? Este municipio localizado al norte de Michoacán es relevante para la entidad, para el país y para el mundo, por ser uno de los lugares donde la Mariposa Monarca realiza su proceso migratorio proveniente de Canadá, para pasar una temporada en los bosques que se han convertido en su hogar.
Además de los hongos comestibles, tóxicos, alucinógenos y medicinales, el público pudo degustar diversos platillos de los 20 comerciantes que se encontraban en zona gastronómica, donde hubo platillos de mole de hongo, pozole, ceviche, yogur, y muchos más.
La historia
La Feria del Hongo nació en el año de 1997 tras la inquietud de los habitantes del municipio de Senguio. Ellos deseaban mostrar la amplia variedad de especies que se producen de manera natural en la localidad en temporada de lluvias, los cuales constituyen parte de la riqueza natural y gastronómica de la región.
Aunque Senguio cuenta con una riqueza única, aún es poco conocida. Con el tiempo ha logrado clasificar más de 226 especies de hongos de manera silvestre, algunas de ellas alcanzan costosos precios en el mercado asiático, los cuales han llegado a superar los 500 pesos por kilogramo.
Michoacán cuenta con una amplia variedad de opciones gastronómicas, turísticas, religiosas, de naturaleza, historia y de arquitectura, y Senguio no se queda atrás, pues en este municipio se producen especies altamente cotizadas como el matzutaki u hongo blanco del pino, el cual es altamente utilizado en la cocina asiática, sin olvidar el huitlacoche, el zeta, el calindapa, y el shitake, por mencionar algunos.
Los recorridos turísticos
Además de la parte gastronómica y de enseñanza, los asistentes también pudieron gozar de los recorridos de ecoturismo que se efectuaron por las zonas boscosas, mismos que tuvieron un costo de 200 pesos por persona. Por si fuera poco, también se habilitó una zona de campamento que costó 100 pesos.
Estos recorridos eco turísticos se realizaron por la mañana, iniciaron a las 9:00 horas, a los cuales acudió gente con gusto por el senderismo y que deseaban conectar con la naturaleza.
Aunado a lo anterior, los asistentes también pudieron ser partícipes de los talleres de cultivo de hongo que se impartieron de manera gratuita y con carácter interactivo.
La inauguración fue realizada alrededor de las 12:00 del día, y después continuó con presentaciones culturales de música y danza. Los dos días restantes incluyeron talleres, ponencias, muestras gastronómicas y recorridos.
RECOMENDACIONES
Serie
El Elegido, se encuentra en el catálogo de Netflix, y muestra a Jodie, un chico de 12 años que vive en Baja California Sur. Él descubre que tiene poderes como los de Jesucristo ¿será que responderá al llamado y cumplirá su destino?
Concierto
Daniel, me estás matando, llega a Morelia el próximo 21 de septiembre, en el Salón Arena a partir de las 20:30 horas, momento en el que interpretará sus conocidos boleros para todo su público moreliano que disfrutará de una velada única.
Libro
Lusitania de Erik Larson, habla del barco que zarpó de Nueva York el 1 de mayo de 1915, el cual era un monumento al orgullo y al ingenio de la época, el barco civil más rápido. Este libro tiene un costo de 399 pesos y puede adquirirse en distintas librerías, así como en el portal lacasadellibro.com
