Morelia, Michoacán (OEM-Infomex).- Si quieres degustarlos, descubrirlos o conocer más de ellos, el Museo de Historia Natural (MUHNA) de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo (UMSNH) inauguró la exposición Hongos de los alrededores de Morelia, la cual estará abierta al público del 1 al 4 de septiembre, en un horario de 10:00 a 3:00 de la tarde el viernes; y el sábado y el domingo, de 11:00 de la mañana a 4:00 de la tarde.
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Martina Medina Lara, encargada de este museo que se encuentra dentro del Bosque Cuauhtémoc, informó que las actividades son familiares, pues las niñas y niños podrá disfrutar de talleres de dibujo, pintura y juegos tradicionales relacionados con los hongos, así como charlas sobre los beneficios que aportan los hongos a la nutrición, que también servirán a los jóvenes y adultos.
“Los hongos son un grupo biológico con características particulares que los ubican en el reino Fungi, separado de las plantas y los animales. Dentro de este grupo se distinguen los hongos microscópicos o micromicetos y los que se ven a simple vista o macromicetos. Entre las características que definen a los hongos está que tienen una pared celular como las plantas, aunque en lugar de celulosa tienen quitina, un polisacárido presente en el exoesqueleto de los crustáceos e insectos”, explicó Medina Lara.
Estos 93 hongos que se extrajeron de la tenencia de Jesús del Monte, son solo una gran parte de la variedad que existen en México y en Michoacán. En el país se han identificado alrededor de cuatro mil 500 especies de macromicetos y dos mil especies de micromicetos, de 200 mil que se calcula, puede haber en el país.
Mientras que en la entidad se tiene un registro de alrededor de 690 especies de macromicetos, 150 de éstos se registran en los alrededores de Morelia. Estos hongos existen en diferentes formas, están los conocidos como dedos, coral, globo, repisa, sombrilla, por mencionar algunos.
Hongos alucinógenos
Los hongos mágicos, hongos sagrados u hongos que emborrachan son parte del patrimonio biocultural de distintas etnias de México. Existen cerca de 200 especies de hongos alucinógenos, que alteran la percepción, el pensamiento y el humor, siendo los más conocidos los que pertenecen al género Psilocybe.
Algunos de ellos también integran esta exposición con la intención de que el asistente los conozca y si en un recorrido por áreas naturales llega a ver a uno, sepa si es comestible o no.
“Es importante venir y conocerlos, saber cuáles son comestibles, alucinógenos, tóxicos o venenosos, por si en algún momento por algún recorrido en el cerro vemos alguno, sepamos si se puede comer o no. También están los hongos medicinales, que en nuestro país data que se usaban antes de la llegada de los españoles, y aunque mucho de este conocimiento se ha perdido, aún se reconocen algunas especies. Algunos de los hongos medicinales que se han registrado en la región purépecha de Michoacán son el huitlacoche, que es útil para combatir granos, rozaduras y quemaduras; el Patarata, que se utiliza como cicatrizante; y los líquenes que se usan para el golpe de pecho”.
Este domingo, el MUHNA abre sus puertas a partir de las 11:00 de la mañana para la degustación en la que participarán distintos chefs que ofertarán una amplia gama de platillos a distintos precios, detalló Martina Medina Lara, encargada de este museo.
“Además nos hablarán del platillo del buen comer a base de hongos para todos conocer el baño nutricional, habrá artesanías. La degustación concluirá a las 4:00 de la tarde, todo será de carácter familiar”, concluyó Medina Lara.
