Morelia, Michoacán (OEM-Infomex).- Sabores y saberes de diversos países de América Latina están a partir de este martes en el Gourmetour Zamora, evento que se desarrollará hasta el próximo jueves 25 de mayo.

El evento es organizado por la Universidad Capital de Estudios Superiores, plantel Ciencias de la Salud y Humanidades. El programa incluye a 18 chefs invitados, 15 clases magistrales, un concurso de cocina, cena de gala, actividades culturales y recreativas.

De acuerdo con las expectativas de los organizadores, el Gourmetour podría generar una derrama económica de por lo menos 3.5 millones de pesos en la región. Además, el presidente de la Unión Latinoamericana de Instituciones de Educación Superior, Carlos Gabriel López Aranda Ramírez, comentó que participan 400 alumnos en el Gourmetour.

El subsecretario de Promoción de la Secretaría de Turismo del Estado (Sectur), Carlos Javier Ávila Pedraza, reconoció el impacto favorable que tiene en el sector gastronómico el ámbito educativo, como ocurre con el Gourmetour.