Morelia, Michoacán-(OEM-Infomex).- Los hongos despiertan interés en diferentes ángulos, ya que son desde objeto de estudio científico hasta elementos medicinales, además de insumos gastronómicos. Por esto es que el Museo de Historia Natural (MUHNA) continúa con la realización de las exposiciones "Hongos de los alrededores de Morelia", que este año se hará los días 24 y 25 de septiembre.
De acuerdo con el responsable del MUHNA, Eduardo Mendoza, la exposición dedicada a estos seres del reino fungi llega ahora a su edición XXXVI, será de forma virtual porque lo consideran más prudente así, para evitar riesgos de contagio por Covid-19.
Esto significa que este año no habrá recorrido de recolección, algo que se hacía en cada edición en parajes cercanos a Morelia, que los investigadores invitados ya tienen ubicados como sitios en los que emergen los hongos.
Eduardo Mendoza expresó que en la antigua normalidad de la exposición se incluía excursiones al campo para recoger hongos, muestras de diferentes especies, conferencias presenciales y demostraciones de cocina con los ejemplares comestibles; pero ahora "desafortunadamente por la pandemia no será así, entonces nos concentramos en que hubiera una serie de pláticas que serán transmitidas por Facebook", en la página del MUHNA.
Cabe aclarar que Eduardo Mendoza es responsable del MUHNA, sitio en el que no hay figura de director, porque el museo, que pertenece a la Universidad Michoacana ya no es una dependencia, sino que ha pasado a ser parte de la Coordinación de la Investigación Científica de dicha institución.
Las conferencias
Quienes estarán en el espacio virtual para volcar su conocimiento de los hongos serán investigadores de la Universidad Michoacana, egresados de ésta "y gente que tiene relación con las especies fungi por sus actividades; por ejemplo, estará una persona de Bioindustrias Ostreamex, que tocará el tema de la industrialización de las setas; los del grupo Slow food por su parte, compartirán información acerca de la elaboración de platillos; un representante del grupo Biomilenio hablará de los principios activos que hay en los hongos; aparte, también habrá gente que es de la academia".
En total será 7 conferencias divididas en ambas fechas, las cuales serán transmitidas entre las 10 y las 14:00 horas de cada día.
