Zamora, Michoacán.- Si tienes antojo de un jugo de mango como el que preparó Briggitte Bozzo en La Casa de Los Famosos México, aquí te compartimos algunas ideas que puedes preparar con el deliciosos fruto de la discordia.
Un mango puede proveerte de antioxidantes, fibra y calcio, así como potasio, magnesio y ácido fólico y por si andas estreñido ayuda a la digestión.
Lee también: Calle Cázares: La antigua vialidad del Reloj más bonita de Zamora
Con este fruto martillo y de pulpa dulce puedes preparar varios platillos, jugos, licuados y otras recetas para disfrutar de su rico sabor.
Salsa de mango para acompañar
Para esta salsa necesitarás unos cuantos ingredientes que al unirse crean una deliciosa salsa con la que puedes acompañas nachos, chicharrón y hasta filete de pescado.
Ingredientes:
- 1 mango maduro, cortado en cubitos
- 1 aguacate maduro, cortado en cubitos
- tomates cherry en cuartos
- 1 jalapeño pequeño, finamente picado
- 1/4 cebolla morada, finamente picada
- 2 cuch. de cilantro recién picado
- zumo de 1 lima
- 2 cucharaditas aceite de oliva virgen extra
- sal
Puedes leer: Changunga la fruta michoacana cuyo sabor no podrás olvidar
Debes mezclar todos los ingredientes en un bol grande y agregar sal al gusto, revolver hasta que todo quede bien mezcladito y servir con nachos o bien agregar por un lado a tu comida.
Bocaditos de plátano y frambuesa envueltos en mango
Para este platillo deberás conseguir sencillos ingredientes que a continuación te enlistamos:
- 1/2 taza Yogur Natural de Coco
- 2 cucharada néctar de coco
- 1 Mango Grande
- 1 naranja
- 4 plátanos
- 1/2 taza Frambuesas
Para poder prepararlo debes buscar un tazón pequeño, mezclar el yogur de coco, el jugo de naranja y el néctar de coco, y dejar de lado, asimismo debes cortar los plátanos en trozos de una pulgada, y con un pelador de verduras cortar el mando en tiras de una pulga.
Con las tiras del mango vas a envolver las rebanadas de plátano y posteriormente las cubres con varias frambuesas para después servir acompañadas de la salsa de coco.
Batido de mango con piña
Para esta refrescante y dulce bebida debes conseguir los siguientes ingredientes:
- Un mango bien maduro.
- Una rodaja de piña.
- 250 gramos de yogurt descremado.
- Zumo de limón.
-Azúcar al gusto
- Hielo (cantidad necesaria).
Para prepararlo debes pelear las frutas y picarlas en cuadros pequeños o medianos para después agregarlas a la licuadora junto con los demás ingredientes hasta tener una consistencia adecuada.
