Morelia, Michoacán.- Los productores de cerveza artesanal de Ciudad Hidalgo, afirmaron que los impuestos a esta bebida encarecen el producto y eso los mantiene en desventaja ante otras comerciales.
Enrique Rodríguez Santana, productor de la demarcación, ubicada a 135 kilómetros de Morelia, indicó que el impuesto a la cerveza artesanal es de 14 a 16 por ciento aproximadamente, más alto a diferencia de otras.
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"Esto no nos permite como emprendedores desarrollar más el producto, además habría que comparar manzanas con manzanas, nuestro producto no trae químicos".
A decir del producto, los costos y la materia prima incrementa el valor de esta bebida, y acotó que el costo de producción es de entre 18 y 20 pesos. Lo anterior impacta en la distribución y tácticas comerciales.
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Respecto a la exportación, refirió que "la meta de cualquier cervecero sería expandir los productos, pero por las formas sería avanzar poco a poco".
En Ciudad Hidalgo, dijo, hay alrededor de 60 personas que saben preparar la cerveza artesanal, pero solo ocho que sí prepararan. Además, han recibido medallas en concursos cerveceros.
