Morelia, Michoacán (OEM-Infomex).-Autenta es el nombre de una cerveza artesanal estilo Golden Ale, de reciente creación, que está dirigida especialmente a la comunidad LGBT. Sus creadoras son Gema Nallely Raya Correa y Minerva Berenice Pintor Vázquez, siendo esta última quien expresó en entrevista las razones y objetivos por los cuales esta bebida fue creada para el público sexodiverso.
Ella mencionó que “mediante Autenta, nosotras queremos transmitir mucho el tema de la empatía y la diversidad, y la misión es promover eso a través de nuestra cerveza”, y para potenciar esto, la etiqueta contiene un maridaje sonoro.
Por lo general, las cervezas suelen recomendarse con algunos platillos y en nuestro caso también, por eso añadimos un maridaje sonoro mediante un código que al momento de ser escaneado direcciona al cover de I wil survive / Todos me miran, el cual canta Gloria Trevi, mencionó la empresaria.
Pintor Vázquez agregó que pusieron el cover, porque el original de Gloria Gaynor habla más bien de una ruptura amorosa, pero que con la voz e imagen de Trevi obtiene un cariz distinto, porque la mexicana es un ícono LGBT+.
Y es que dijo, el hecho de tener una orientación diferente a la heterosexual sigue siendo una disrupción. “Muchas veces, cuando uno sale del clóset, sueles tener rupturas familiares o con amistades porque no les parece y te empiezan a juzgar, es algo común; pero la canción habla de tener fortaleza para enfrentar nuestros miedos; mientras que Todos me miran es un ícono para la comunidad LGBT por todo lo que dice”.
Por si fuera poco, Pintor Vázquez mencionó que todo lo que va de 2023 “hemos colaborado con el colectivo Pride Michoacán, donde se busca mucho el tema de los derechos humanos y visibilizar a la comunidad, porque realmente existimos”. Entonces, Pintor Vázquez agregó que, tanto por la cerveza como por esa colaboración, se realizarán eventos relacionados a promover la inclusión.
De hecho, la empresaria comentó que el nombre Autenta viene justamente del término autenticidad, “pues alentamos a las personas a que sean ellos mismos pues me parece que el ser auténticos trae muchos beneficios a nivel personal, profesional y familiar, es algo que creo, hace mucha falta al mismo tiempo que ser empáticos y respetuosos con los gustos y formas de pensar de las demás personas”.
Ahora bien, respecto a las características de la bebida, Pintor Vázquez mencionó que crearon Autenta en el estilo Golden Ale, “que es como de transición entre las cervezas comerciales y artesanales, porque a veces puede resultar un poco brusco hacer el cambio entre tomar de una bebida comercial hacia una más fuerte en sabor y alcohol”.
Se trata entonces de una cerveza ligera, que no deja de ser artesanal, “tiene notas cítrico frutales”. Pero la empresaria agregó que esta no será la única etiqueta de Autenta, “en próximos meses, esperemos no tardar mucho, vamos a sacar otros estilos, para que tengan una personalidad con mayor fuerza y seguir en el mismo canal de apoyo a la población LGBT”.
Afirmó que todavía están en proceso de decidir qué estilos de cerveza artesanal trabajarán. Pero lo que sí tienen definido ya, es que esas otras etiquetas también estarán maridadas con música, pues este será uno de los distintivos de Autenta Cerveza.
Mencionó que ya comenzaron a distribuir Autenta Cerveza en sitios de Morelia como Surti Vinos, Mansión Solís, en la cervecería Xakúa y en la tienda La Palma; además de que se la puede encontrar mediante redes sociales como Facebook e Instagram.
