Morelia, Michoacán (OEM-Infomex).- Como fue anunciado a inicios del mes de noviembre, este domingo 20 desde las 7:00 horas se está llevando a cabo en el municipio de Peribán la Expo Aguacatera 2022, donde a la par se busca romper el Récord Guinness del guacamole más grande del mundo.

Cabe destacar que fue en 2018 cuando el municipio de Tancítaro en Michoacán registró el récord del guacamole más grande con la preparación de tres mil 788 kilogramos de este platillo. Mientras que en el año 2019 el récord fue superado en Estados Unidos con un peso de cuatro mil 123 kilos de guacamole.

Por otro lado, este 2022 el municipio de Peribán a través de una rueda de prensa convocada por el edil, Alfredo Arroyo, Arroyo anunció que se busca que el récord regrese a tierras michoacanas superando los cuatro mil 123 kilos que se registraron en 2019.

Para romper esta marca se utilizarán 10 toneladas de aguacate, además de los otros ingredientes como ocho kilos de cebolla, jitomate, chile serrano, limón, cilantro y sal.

En la preparación participaron 300 personas repartidas en los turnos matutino y vespertino. Peribán cuenta con tres mil hectáreas del oro verde y se producen 100 mil toneladas anuales con un valor de mil 900 millones de pesos hoy en día.