Morelia, Michoacán (OEM-Infomex). – La Universidad Tecnológica de Morelia (UTM) y la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM A.C.) propusieron que los estudiantes pongan en práctica lo aprendido y que puedan impulsar líneas de investigación y desarrollo a través de sus prácticas y estadías.
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La rectora del UTM Graciela Andrade García Peláez, mencionó que la institución trabaja en el fortalecimiento de programas educativos a través del Centro de Innovación y Tecnología, un Ecosistema digital y el laboratorio de Transformación de Alimentos para las carreras de Biotecnología, Procesos alimentarios y Gastronomía.
También labora con el equipamiento de Tecnologías de las Información y Comunicación, con un presupuesto de casi 15 millones de pesos.
Resaltó que el proyecto incluye conformar una cédula de tecnologías que permita una gestión analítica en la que participen los estudiantes a través de un 70 por ciento de actividades prácticas, en investigación, laboratorios y unidades productivas como la APEAM.
En ese sentido, Armando López Orduña, director general de la APEAM, mencionó que la organización está conformada por 30 mil 488 productores, en 43 municipios y 74 empacadores exportadores de aguacate.
Agregó que la organización es el único socio cooperador reconocido en su exportación ante el Departamento de Agricultura de los estados Unidos (USDA ), mercado que representa el 84 por ciento de las exportaciones. Además de las transacciones a Canadá, Japón, China, así como a Europa y Centroamérica.
Finalmente, López Orduña presentó al equipo de trabajo de la organización, desde la Gerencia de Desarrollo Sostenible, Gerencia Operativa y la Gerencia de Tecnologías de la Información, en donde se podrán integrar los estudiantes de la UTM en su periodo de prácticas y estadías.
